רוצים לרדת במשקל? כדאי לכם לשלב בוטנים בתפריט שלכם

בוטנים

מחקר קליני חדש מצא כי אכילת בוטנים כחצי שעה לפני שתי ארוחות ביום הייתה קשורה עם ירידה משמעותית במשקל. עדינה בכר ממרכז DMC לטיפול בסוכרת: "מזונות עשירים בחלבון ובסיבים מספקים תחושת שובע ומסייעים להפחית את הדחף לנשנש"

 

חברי סגל מאוניברסיטת טקסס טק ומאוניברסיטת דרום אוסטרליה בדקו את השפעתם של בוטנים על  איזון סוכר ולחץ דם ועל תרומתם לירידה במשקל. במחקר נמצא כי צריכה של בוטנים מומלחים קלות פעמיים ביום לפני הארוחות הובילה לירידה במשקל, להורדת לחץ הדם ולשיפור רמות הסוכר בצום.

המחקר כלל שתי קבוצות של מבוגרים אוסטרלים שהיו בסיכון בינוני או גבוה לסוכרת מסוג 2  ונמשך חצי שנה. שתי הקבוצות קיבלו הדרכה לירידה במשקל. קבוצת הביקורת (32 משתתפים) קיבלה הדרכה לירידה במשקל ללא בוטנים. קבוצת הניסוי (44 משתתפים), קיבלה את אותו תפריט בתוספת 35 גרם של בוטנים קלויים, פעמיים ביום, 30 דקות לפני 2 ארוחות.

"המחקר שלנו מצא שבוטנים, שהם עשירים בשומנים בלתי רוויים יכולים למעשה לסייע לירידה במשקל", לדבריי קריסטינה פטרסן מבין מובילות המחקר. "אנחנו נמנעים לעתים קרובות מבוטנים כשמנסים לרדת במשקל משום שהם מכילים הרבה קלוריות. עם זאת, לבוטנים יש השפעה משמעותית על השובע שלנו. הם גורמים לתחושת שובע שנמשכת זמן רב וזה עשוי להיות מאוד מועיל לאלו שעושים דיאטת הרזיה".

לאחר שישה חודשים, שתי הקבוצות ירדו במשקל והורידו סוכר באופן דומה זאת למרות שהקבוצה שקיבלה בוטנים צרכה תוספת של 400 קלוריות ביום מהוספה של 70 גרם של בוטנים לתפריט. הירידה בלחץ הדם הייתה גדולה יותר בקבוצת הבוטנים.

תוצאות המחקר הראו ירידה גדולה בלחץ הדם, שיפור דרמטי ברמות הסוכר, בשליטה על הגלוקוז והאינסולין בצום, כמו גם שיפור של רמות ה-HbA1c- שהוא מדד לבקרת סוכר בדם לטווח ארוך. קבוצת הבוטנים הורידה את לחץ הדם הסיסטולי ב-5 מ"מ כספית, מה שקשור להפחתה של 10% בסיכון לאירועים קרדיווסקולריים גדולים.

עדינה בכר דיאטנית סוכרת ותזונה קטוגנית במרכז DMC לטיפול בסוכרת ויו"ר עמותת עתיד:. מזונות עתירי חלבון וסיבים מספקים תחושת שובע ועשויים בשל כך להפחית את הדחף לנשנש ואף לשפר את הבחירות התזונתיות שלנו. בוטנים נחשבים למקור מצוין לחלבון. מנה אחת (30 גרם) מספקת 7 גרם חלבון, כמעט 3 גרם סיבים ו-19 סוגים של ויטמינים ומינרלים. ביניהם אשלגן, ויטמיני B, וברזל. 30 גרם בוטנים מספקים 10% מהקצובה היומית המומלצת של חומצה פולית החשובה להפחתת סיכון למומים בעוברים ולהגנה מפני מחלות לב וכלי דם. במחקר זה, קבוצת הטיפול קיבלה עוד כ-15 גרם חלבון רק מצריכת הבוטנים. בוטנים הם מזון דל נתרן, הם אחד המזונות העשירים  ביותר בארגינין, חומצת אמינו החשובה לתפקוד חיסוני ולבניית שריר. כמו כן הם מקור טוב לניאצין (ויטמין B3) המסייע לאיזון שומני הדם.

כמו כן, הוסיפה בכר: "בוטנים הם מקור מצוין למגנזיום, מינרל חיוני המשתתף בתהליכים רבים בגוף וביניהם בניית עצם, ויסות פעילות שרירית ועצבית, שמירה על קצב הלב, איזון לחץ דם ורמות סוכר ועוד. מחקרים רבים מצביעים על הקשר שבין צריכת בוטנים ובין הפחתת הסיכון למחלות לב ומדדים של איזון סוכר. רבים ממטופלי נהנים מהזמינות של המאכל מלא הערך התזונתי הזה מבלי שרמות הסוכר יעלו להם ועל הדרך גם נהנים מסיוע למערכת העיכול בזכות תכולת הסיבים הגבוהה. סוכרתיים יכולים לבדוק זאת באמצעות מד סוכר רציף וללא דקירות".

 

 

 

למחקר המדעי המלא

Nutrients | Free Full-Text | The Effect of a Peanut-Enriched Weight Loss Diet Compared to a Low-Fat Weight Loss Diet on Body Weight, Blood Pressure, and Glycemic Control: A Randomized Controlled Trial | HTML (mdpi.com)

 

כתבה על המחקר:

https://today.ttu.edu/posts/2022/07/Stories/peanuts-help-weight-loss-blood-pressure-glucose

 

 

שמרו על קשר

כתבות נוספות

צניחת עפעפיים
בריאות

צניחת עפעיים

צניחת עפעפיים היא מצב שבו העפעף העליון נופל ומכסה חלק מהאישון. בגלל העפעף הנפול נחסם חלקו העליון של שדה הראייה באותה העין. העפעף בעין בעל חשיבות לשמירה על לחות העין.

קרא עוד »

תזונת תינוקות

האכלת התינוק בשנה הראשונה תינוק שנולד הנקה היא הדרך הטובה ביותר להזנה. יש להניק ללא תוספת של נוזלים או תוספות מזון אחרות עד לגיל חצי שנה. חלב האם כולל את

קרא עוד »
חגורה חשמלית מתכווננת המיועדת לסייע בהרזיה
כושר

חגורה לסיוע בהרזיה וחיטוב גוף VIBRO SHAPE

חגורה חשמלית מתכווננת המיועדת לסייע בהרזיה ובחיטוב הגוף     חגורה לסיוע בהרזיה וחיטוב גוף 2suprize, דגם VIBRO SHAPE מכשיר המיועד לסייע בחיטוב אזורים שונים של פלג גוף התחתון והעליון: פשוט עוטפים

קרא עוד »
טיפול בהזעת יתר
בריאות

הזעת יתר – מה עושים עם זה?

כאשר הזעת יתר מהווה בעיה הפוגעת באיכות החיים, חשוב לבדוק מהן אפשרויות הטיפול ולמצוא טיפולים אפקטיביים לבעיה. הזעת יתר יכולה להיות לא נעימה ולגרום לאי נוחות פיזית ורגשית. תחושת הלחץ

קרא עוד »
טיפולי IVF
הריון

טיפולי IVF

התחושה המופלאה לקבל את הבשורה שאת בהיריון היא חלום של נשים רבות המנסות להיכנס להיריון, אבל לחלק מהנשים הבשורה על היריון עוברת בדרך קשה של טיפולי פוריות עד ההיריון המיוחל.

קרא עוד »
רטינופתיה סוכרתית רופא עיניים פרטי
עיניים

מהי רטינופתיה סוכרתית

רטינופתיה סוכרתית  היא מחלה מסוכנת הפוגעת בעיניים שללא טיפול עלולה לגרום לעיוורון. רטינופתיה היא מחלה שהיא תופעת לוואי של סוכרת וחשוב לטפל בה אצל רופאת עיניים. רטינופתיה סוכרתית היא סיבוך

קרא עוד »
Page Reader Press Enter to Read Page Content Out Loud Press Enter to Pause or Restart Reading Page Content Out Loud Press Enter to Stop Reading Page Content Out Loud Screen Reader Support